Брускетта с томатами и красной фасолью

27 октября 2018 г. в 17:05

Брускетта с томатами и красной фасолью Ингредиенты:
Томаты900 г
Морская сольпо вкусу
Консервированная красная фасоль450 г
Сельдерей1/2 чашка
Чеснок1 зубчик
Фета70 г
Мята2 ст. л.
Винный уксус2 ст. л.
Оливковое масло1/4 чашки
Руккола3-4 чашки
Багет12 ломтиков
Способ приготовления:
Помидоры порежьте дольками.
В большой миске смешайте помидоры с солью, фасолью, мелко нарезанным сельдереем, измельченным чесноком, раскрошенной фетой, рубленой мятой, уксусом и оливковым маслом.
Положите на блюдо рукколу. Сверху выложите багет. Украсьте багет получившейся начинкой.
Подавайте к столу.