Гранола с кокосовой стружкой

27 октября 2018 г. в 18:05

Гранола с кокосовой стружкой
Ингредиенты:
Растительное масло1/4 чашки
Овсяные хлопья2 чашки
Кокосовая стружка1 чашка
Молотая корица1/2 ч. л.
Молотый мускатный орех1/4 ч. л.
Соль1/4 ч. л.
Мед1/2 чашки
Ванильный экстракт1 ч. л.
Орехи1 чашка

Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 160 градусов.
Овсяные хлопья выложите в миску и перемешайте с маслом.
Противень застелите бумагой для выпекания. Выложите овсяные хлопья ровным слоем. Отправьте в духовку на 20 минут.
Достаньте овсяные хлопья из духовки. Переложите обратно в миску и добавьте кокосовую стружку, корицу, мускатный орех, соль и рубленые орехи.
Уменьшите температуру в духовке до 150 градусов.
Поместите мед и ванильный экстракт в небольшой сотейник и доведите до кипения на среднем огне. Затем уменьшите огонь до слабого и готовьте еще 5 минут. Снимите с огня и смешайте с овсяной смесью. Тщательно размешайте.
Противень застелите бумагой для выпекания. Смажьте маслом.
Распределите смесь по противню ровным слоем. Отправьте в духовку на 25 минут.
Остудите и нарежьте на квадраты. Подавайте к столу.