Крабовые лепешки

22 августа 2018 г. в 18:05

Крабовые лепешки
Ингредиенты:
Масло оливковое1 ст. л.
Мясо краба 450 г
Крошки хлебные (сухари панировочные) 20 г
Яйцо куриное1 шт.
Йогурт обезжиренный 2 ст. л.
Петрушка (нарезанная)1 ст. л.
Креольские специи0,5 ст. л.
Дижонская горчица1 ч. л.
Соус вустершир0,5 ч. л.
Сольпо вкусу
ПерецПо вкусу
Способ приготовления:
В миске смешайте яйцо, йогурт, петрушку, приправы, горчицу, соус вустершир, соль и перец.
Крабовое мясо разломайте пальцами или вилкой. Смешайте сухари с крабовым мясом.
Смешайте обе смеси. Сделайте примерно 6 лепешек и положите их на тарелку. Поместите в холодильник примерно на 1 час.
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне.
Обжаривайте лепешки с каждой стороны. Выложите их на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло. Переложите на тарелку и подавайте.