Креветки с овощами

17 октября 2018 г. в 22:05

Креветки с овощами
Ингредиенты:
Креветки 300 г
Цукини 2 шт.
Морковь средняя 2 шт.
Лук-шалот 1 шт.
Шампиньоны 5-6 шт.
Брокколи 1/2 кочана
Чеснок 1 зубчик
Имбирь (корень)2 см
Соевый соус 2 ст. л.
Масло оливковое по необходимости
Соль, перец по вкусу
Кунжут горсть
Способ приготовления:
Цукини, морковь и лук-шалот очистить и нарезать мелкой соломкой. Шампиньоны также нарезать, а брокколи разделить на небольшие соцветия.
Обжарить овощи в воке на оливковом масле до полуготовности, добавив тертый корень имбиря.
Далее добавить очищенные креветки, соевый соус, очищенный и выдавленный чеснок, соль и перец. Перемешать и готовить еще 5 минут.
Перед подачей посыпать кунжутом.