Молочный чай масала

6 апреля 2018 г. в 15:05

Молочный чай масала Ингредиенты

1Кардамон - 2 шт (коробочки)
2Вода - 2 стакана
3Чай - 3 ст.л (заварка)
4Молоко 1,5% - 3 стакана
5Молоко сгущенное - 4 ст.л

Приготовление

1Аккуратно раздавите стручки кардамона, чтобы достать семена. В небольшую кастрюльку вылейте кипяток и выложите семена кардамона. Поставьте на маленький огонь вариться до того момента, пока не почувствуете запах кардамона. Затем забросьте в кастрюльку заварку и оставьте на маленьком огне завариваться. Когда чай заварился, влейте молоко и варите на среднем огне. Периодически помешивайте, чтобы молоко не подгорало на дне. Когда молоко начнет закипать, добавьте сгущенное молоко.

2Когда же молоко "вот-вот убежит", снимайте кастрюльку с огня. Процедите чай, заварку и семена кардамона выбросьте. Подавайте чай горячим.

Приятного аппетита!