Отварные яйца в соусе

27 октября 2018 г. в 0:05

Отварные яйца в соусе
Ингредиенты:
Яйцо куриное 6 шт.
Сахар 1 ст. л.
Вода 6 ст. л.
Соевый соус 3/4 ст.
Хересный уксус 2 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
В небольшую миску в крышкой высыпать сахар и добавить воду. Перемешать, пока сахар не растворится. Затем добавить соевый соус и хересный уксус. Еще раз перемешать.
В кастрюле вскипятить воду и выложить в нее яйца. Варить яйца 6,5-7 минут.
Далее поместить яйца в холодную воду, чтобы их было легче очистить.
Аккуратно очистить яйца и поместить их в приготовленный ранее соус. Обратите внимание, что соус должен полностью покрывать яйца, чтобы они равномерно промариновались.
Убрать миску в холодильник минимум на 2 часа. Посолить и поперчить яйца при подаче.