Пудинг с пряным печеньем

11 ноября 2018 г. в 1:05

Пудинг с пряным печеньем
Ингредиенты:
Молоко 400 мл
Паста "спекулос" 100 г
Кукурузный крахмал 1 ч. л.
Печенье "спекулос" 4 шт.

Способ приготовления:
Нагреть молоко в сотейнике на среднем огне.
Высыпать в стакан кукурузный крахмал и залить его небольшим количеством горячего молока. Тщательно перемешать и вылить обратно в сотейник.
Добавить в сотейник пасту "спекулос" и варить на медленном огне, помешивая, пока масса не начнет густеть.
Переложить пудинг в 4 стаканчика, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2-4 часа.
Перед подачей посыпать измельченным печеньем.