Сэндвич-врап с форелью и шпинатом

8 сентября 2018 г. в 19:17

Сэндвич-врап с форелью и шпинатом
Ингредиенты:
Лепешка (тортилья или лаваш)2 шт.
Авокадо 1 шт.
Шпинат 2 горсти
Форель слабосоленая 150 г
Лайм 1/2 шт.
Лук молодой 1 шт.
Сметана 1 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Кориандр несколько веточек

Способ приготовления:
Мякоть авокадо размять вилкой в пюре. Добавить сок лайма и сметану. Перемешать.
Далее добавить мелко нарезанный молодой лук и нарубленный кориандр. Посолить, поперчить и снова перемешать.
Полученный соус равномерно распределить на лепешки, отступая 1-1,5 см от края.
На одну половину лепешки выложить ломтики форели, а сверху добавить шпинат.
Свернуть лепешку в рулет, начиная от того края, где выложена форель.
Завернуть врапы в пищевую пленку и убрать в холодильник минимум на 15 минут.