Сливочная кукуруза с кусочками бекона

22 августа 2018 г. в 1:05

Сливочная кукуруза с кусочками бекона
Ингредиенты:
Початки кукурузы2 шт.
Растительное масло1 ст.л.
Куриный или овощной бульон40 мл
Сливочное масло1 ст.л.
Сливки 10-15% жирности40 мл
Твердый сыр30-40 г
Бекон2 ломтика
Сольпо вкусу
Черный молотый перецпо вкус

Способ приготовления:
Очистите кукурузные початки и срежьте зерна острым ножом.
В сковороде разогрейте сливочное и растительное масло и всыпьте туда кукурузу. Постоянно помешивайте зерна. Они должны обжариваться равномерно. Готовьте кукурузу примерно 3-4 минуты на среднем огне.
По истечении этого времени влейте бульон. Продолжайте готовить, пока жидкость полностью не впитается.
Затем влейте сливки, а также посолите и поперчите готовящееся блюдо. Готовьте кукурузу, пока сливки не выпарятся наполовину от своего первоначального объема.
Натрите на мелкой терке сыр, а бекон порежьте на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде без масла до появления легкого хруста.
Добавьте сыр и бекон к кукурузе. Потомите 30 секунд, постоянно помешивая. Сразу же подавайте к столу.