Сырный суп с колбасками

25 сентября 2018 г. в 2:05

Сырный суп с колбасками
Ингредиенты:

Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Копченые колбаски — 300 г
Плавленый сыр — 300 г
Сливочное масло — по вкусу
Зелень — по вкусу
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Натереть морковь на терке, почистить и мелко порезать луковицу.
2. Обжарить на сливочном масле овощи. После того, как они станут золотистого цвета, добавить к ним нарезанные на кружочки колбаски.
3. Вскипятить воду в кастрюле, положить колбаски и овощи. Если дома остался бульон, то можно использовать его.
4. Добавить плавленый сыр. Помешивать, пока сыр не расплавится полностью.