"Загадочные сладкие французские тосты"

25 июня 2018 г. в 11:05

"Загадочные сладкие французские тосты"
Ингредиенты:
Сливочное масло — 250 г
Малина — 1/2 стакана
Черника — 1/2 стакана
Французский багет — 1 шт.
Яичные желтки — 4 шт.
Сахар — 1 ст. л.
Ваниль — 1 ч. л.
Цедра лимона — 30 г

Приготовление:
* Разделите сливочное масло на две равные части. Одну часть взбейте миксером на средней скорости.

* Добавьте малину и сахар в миксер.

* Взбейте до получения однородной консистенции.

* Другую часть масла взбейте с ежевикой до получения однородной консистенции.

* Каждую ягодно-сливочную смесь выложите в форме колбаски на пищевую пленку. Заверните, как показано на рисунке, и поставьте охлаждаться.

* Возьмите яичные желтки, добавьте молоко и взбейте.

* Разрежьте французский багет на тосты и обмакните их в яйце.

* Затем обжарьте до золотистой корочки. Выкладываем на тарелку.

* Остывшие ягодно-сливочные колбаски нарежьте кружочками.

* Тосты готовы. В конце можно полить любым сиропом, в данном случае это карамельный.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!