Драники из кабачков.

9 декабря 2015 г. в 23:47

Драники из кабачков.
Ингредиенты:
кабачки 400 г
яйца куриные 1 шт.
мука 150 г
лук 50 г
соль 3 г
перец 3 г
зелень 30 г
масло подсолнечное
сметана 200 г
сыр 100 г

Приготовление:
1. Кабачки натереть на мелкой терке.
2. Кабачковую массу хорошо отжать.
3. Натереть на мелкой терке лук, добавить к кабачкам.
4. Кабачковую массу посолить, поперчить, добавить яйцо и муку.
5. Хорошо перемешать.
6. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
7. Готовые драники подавать со сметаной. Можно посыпать зеленью и тертым сыром.
Приятного аппетита!