КАРАМЕЛЬ ДОМАШНЯЯ В МУЛЬТИВАРКЕ!

13 октября 2016 г. в 19:33

КАРАМЕЛЬ ДОМАШНЯЯ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:

Молоко - 1/2 литра
Сахар - 3 станкана
Молоко сухое - 1 стакан
Масло сливочное - 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Для начала смешайте все ингредиенты, за исключением сливочного масла.

2. Массу выложите в кастрюлю мультиварки и готовьте, помешивая, в режиме "Тушение" до тех пор, пока сладкая масса не приобретет коричневатый оттенок.

3. Как только масса станет коричневой, добавляем в нее сливочное масло и готовим в том же режиме уже до состояния полной готовности.

На приготовление карамели уйдёт приблизительно 1,5 ч. времени.

Если варить менее указанного времени, то получится не карамель, а варёная сгущенка.

Если переварите карамель, получатся ириски.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!