КОФЕЙНЫЙ ПИРОГ

21 февраля 2016 г. в 13:03

КОФЕЙНЫЙ ПИРОГ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 пол стакана кефира
2 3 чайные ложки растворимого кофе
3 2 яйца
4 1 стакан сахара
5 100 г масла размягченного,
6 1 стакан муки
7 1 пачка разрыхлителя,

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Пол стакана кефира - развожу в нем 3 чайные ложки растворимого кофе, 2 яйца и 1 стакан сахара - все смешиваем, взбивая.К яйцам добавляем кофейный кефир, 100 г масла размягченного, 1 стакан муки + 1 пачка разрыхлителя, я добавляла соду гашенную лимончиком с таким же успехом.

Всё! Перемешиваем. Выливаем. Выпекаем. Я для полноты счастья сделала крем из равного количества ложек сахара, сметаны и кофе (для кофе ложки чайные). Можно сверху полить, а можно разрезать и прослоить.