КОНВЕРТЫ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ

29 июня 2016 г. в 18:18

КОНВЕРТЫ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ

600 г телячьей вырезки
2 пучка петрушки
1 пучок укропа
2 веточки тимьяна
1 зубчик чеснока
2 ст. л. тертого пармезана
2 ст. л. свежих хлебных крошек
2 ст. л. растительного масла
соль

Чеснок очистить и измельчить. Всю зелень вымыть, обсушить и очень мелко нарезать. Положить в миску зелень, чеснок, хлебные крошки, пармезан и 1 ст. л. масла. Перемешать.

Телятину разрезать на 4 куска. Накрыть пленкой и отбить в тонкий пласт. Натереть небольшим количеством соли. Разложить на мясо подготовленную начинку и свернуть конвертом. Закрепить деревянными зубочистками.

Включить режим «Варка на пару». Поместить телятину в чашу и готовить 30 мин.

Приятного аппетита!