Мясо с перцем по-китайски (Redmond RMC-M150)

2 сентября 2016 г. в 15:48

Мясо с перцем по-китайски (Redmond RMC-M150)
На не большую порцию понадобится:

200 г мяса (я делала и с говядиной, и с курицей)

1 ст.л. соевого соуса

1 ч.л. картофельного крахмала

1 луковица репчатая

1 см корня имбиря (натереть на терке)

3 штуки красного болгарского перца

2 штуки среднего размера моркови

1 ч.л. винного уксуса.

Мясо нарезаем полосками и замариновываем его в соевом соусе. Пока оно маринуется, чтобы не терять время, режем лук полукольцами, морковь трем на корейской терке, перец нарезаем полосками, имбирь трем на терке.

В кастрюльку мультиварки наливаем немного растительного масла, кладем лук и имбирь и включаем режим «Выпечка» 20 минут. Обжариваем немного.

Мясо промариновалось, нужно его обвалять в крахмале, это нужно для того, чтобы мясо оставалось сочным при жарке.

Добавляем к луку мясо, все оставшиеся овощи. Как только услышим сигнал таймера, добавляем винный уксус, перемешиваем и даем блюду настояться при закрытой крышки мультиварки минут 10.