«PRO Закуски»
«PRO Закуски» #московскийпровансаль #закуски #новыйгод
Вместо традиционных бутербродов с красной рыбой, предлагаем подать на новогодний стол их усовершенствованный вариант – трёхцветный рулет! :)
Ингредиенты:
- 5 яиц
- 1 пучок шпината или петрушки
- 3 ст. л. майонеза «Московский Провансаль»
- 100 г тертого твердого сыра
- 250 г мягкого кремового сыра без добавок
- 200 г копченого лосося
Приготовление:
Духовку разогрейте до 180 градусов, шпинат слегка обжарьте на растительном масле и остудите. Яйца взбейте с майонезом и сыром, добавьте шпинат. Бумагу для выпечки смажьте растительным маслом, выложите на неё смесь сыра и шпината и равномерно распределите. Пол стакана воды вылейте на противень, приподняв уголки бумаги.
Выпекайте основу для рулета в течение 15 минут, затем, вынув из духовки, накройте другой бумагой и переверните. Когда основа остынет, смажьте её сырным кремом, сверху положите пластинки копченого лосося и сверните все рулетом. Затем оберните рулет фольгой и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
Подавайте блюдо в охлажденном виде, порезав на кусочки.
Приятного аппетита и прекрасного праздничного настроения :)