Рассольник

7 октября 2016 г. в 20:48

Рассольник
Ингредиенты:
Говядина (филе) - 350 г
Картофель - 400 г
Лук репчатый - 120 г
Огурцы соленые - 120 г
Крупа перловая - 100 г
Томатная паста - 100 г
Морковь - 90 г
Чеснок - 10 г
Огуречный рассол - 150 г
Масло растительное - 70 мл
Вода - 1,7 мл
Соль
Специи

Говядину промыть. Мясо и картофель нарезать кубиками по 1,5–2 см, морковь, лук и огурцы — кубиками по 0,5–1 см. Перловую крупу промыть до прозрачной воды, чеснок измельчить ножом. В чашу мультиварки-скороварки налить растительное масло, выложить морковь, лук, огурцы, чеснок, добавить томатную пасту. Закрыть крышку. Установить программу «ЖАРКА», вид продукта «Овощи», время приготовления — 15 минут. Нажать кнопку «Старт».
Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. За 5 минут до завершения приготовления добавить огуречный рассол. Готовить до окончания программы. Затем в чашу мультиварки-скороварки добавить картофель, мясо, перловую крупу, залить водой, добавить соль, специи и перемешать. Закрыть крышку и повернуть ручку блокировки в положение «Закрыто». Установить программу «СУП», вид продукта «Мясо», ( или Тушение), время приготовления примерно 20 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Проверять готовность.