Суп с капустой кейл и белой фасолью

19 июня 2016 г. в 9:54

Суп с капустой кейл и белой фасолью
Ингредиенты:
Оливковое масло1 ст. л.
Репчатый лук1/2 шт.
Чеснок 1 зубчик
Свиные колбаски (по желанию)70 г
Капуста кейл1 пучок
Белая консервированная фасоль450 г
Куриный бульон4 чашки
Сольпо вкусу
Черный молотый перецпо вкусу
Петрушка1/2 чашки
Ломтики лимонадля подачи
Способ приготовления:
Нагрейте масло в большой кастрюле с толстым дном на среднем огне.
Добавьте рубленые лук, чеснок и колбаски. Варите, помешивая, пока лук не станет мягким. Это займет примерно 6-8 минут.
Добавьте капусту и готовьте, помешивая, 3 минуты.
Добавьте фасоль и бульон. Доведите до кипения.
Уменьшите огонь и варите на медленном огне 15-20 минут.
Приправьте солью и перцем.
Разлейте суп по мискам. Украсьте петрушкой и ломтиками лимона. Подавайте к столу.