СУП С РЁБРЫШКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

1 октября 2016 г. в 18:18

СУП С РЁБРЫШКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:

ребрышки копченые – 500 г
горох – 250 г
картофель – 4 шт.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
чеснок – 4 зубчика
масло растительное – 2 ст.л.
лавровый лист – 3 шт.
соль – по вкусу
перец – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Замачиваем горох в холодной воде на 12 часов. Я обычно оставляю горох на ночь, а утром готовлю.

2. Разрежем ребра на кусочки меньшего размера.
3. Очищаем лук, мелко его режем.

4. Промоем картофель и порежем его небольшими кусочками.
5. Промоем морковь, почистим и нарежем небольшими кусочками, можно кружки поделить на две части.

6. Очистим чеснок и мелко порубим 2 зубчика.
7. Наливаем в чашу мультиварки растительное масло, ставим режим «Выпечка» на 20 минут, обжариваем лук, чеснок и морковь.

8. Добавляем нарезанный картофель, копченые свиные ребра и горох.
9. Наливаем воду, солим, добавляем перец.

10. Ставим режим «Тушение» на 1 час 40 минут.

11. Когда суп будет приготовлен, добавляем лавровый лист, оставшийся чеснок.

12. Ставим режим «Поддержание тепла» на 20 минут.

Ароматный суп с ребрышками в мультиварке готов. По желанию суп можно украсить свежей зеленью, например, веточкой укропа.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!