Толстолобик с кабачками

30 июля 2016 г. в 15:48

Толстолобик с кабачками
Луковица
Помидоры
Болгарский перец
Кабачки цуккини
Толстолобик (или другая рыба)
Соль, приправы
В режиме выпечка на растительном масле обжарил лук, добавил нарезанные помидоры и кабачки, нарезанные кольцами. Посолить по вкусу. Толсолобика нарезал кусками (голову тоже положил, вынув жабры). Помариновал некоторое время в лимонном соке. Посолил каждый кусок и присыпал ароматными травами. Выложил куски на овощи. Выложил болгарский перец и по кружку помидора на каждый кусок рыбы.
В режиме тушения готовил 2 часа (рыба, конечно, готова была уже через час, но кабачки сопротивлялись).
В итоге рыба получилась очень вкусная, а овощи - просто волшебными.

Приятного аппетита!