УЗВАР В МУЛЬТИВАРКЕ!

9 июля 2016 г. в 15:48

УЗВАР В МУЛЬТИВАРКЕ!
Узвар - это не просто традиционный украинский напиток, а еще и лучшее средство для пополнения витаминного запаса весной. Содержащиеся в нем витамины быстро всасываются и легко усваиваются организмом.

Для приготовления узвара подойдут любые сухофрукты. Главный секрет приготовления этого напитка в том, что ингредиенты не кипятятся, так как при варке все полезные вещества погибают. Настоящий узвар томится: в идеале это делается в печи, отлично получается в мультиварке!

Еще один важный момент -в узвар не кладется сахар. Если напиток кажется вам недостаточно сладким, добавьте в остывший узвар мед.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
сушеные яблоки – 200 гр.
сушеные груши – 200 гр.
чернослив – 100 гр.
лимон – 1 шт.
мед – по вкусу.
2 литра воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сухофрукты промыть. Замочить на 10 минут в холодной воде.

В это время наливаем в чашу мультиварки воду и доводим до кипения в режиме "пар" (или же сразу наливаем кипяток).

В кипящую воду выкладываем сухофрукты.
Лимон режем кружочками и добавляем к сухофруктам.

Выключаем и ставим на поддержание температуры.

Оставляем узвар в мультиварке на ночь. Утром пробуем, если необходимо, добавляем мёд. Храним в холодильнике.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!